ریواس سرشار از سلنیوم و روی است.ریواس منبع غنی اسید سیتریک و اسید اسکوربیک(ویتامین ث) است.ریواس به دلیل داشتن مقادیر زیاد سدیم در افرادی که فشار خون بالا دارند توصیه نمیشود. همچنین ریواس حاوی مقادیر چشمگیری از اگزالات است به همین دلیل بهتر است افرادی که سنگ کلیه دارند کمتر از آن استفاده کنند.ریواس میتواند نقش مهمی در رقیق کردن خون و همچنین تعادل اسید و باز خون داشته باشد.ریواس در مناطق مرتفع و بلند که خاکهای آهکی دارند، بیشتر رشد میکند.
این نوع قارچ به دلیل ارزش زیادش، معمولا توسط گروه های مافیایی و یا مانند مواد مخدر به صورتی خاص معامله می شود. قارچ وحشی به نام Truffles که فقط قیمت یک مشت آن رقم بالای ۱۰۰۰ دلار است.